Reklamı Kapat
Yemek Tarifleri

Tam kıvamında! İşte etimek tatlısı tarifinin detayları

Kolay bir tatlı olsa da yesem diyorsanız bu tarif sizin için hazırlandı. Tadına ve kıvamına doyulamayan bu lezzet, sofranızdan eksik olmayacak.

İşte nefis mi nefis etimek tatlısı tarifinin tüm detayları…

Etimek tatlısı tarifinin malzemeleri

  • 8 adet tuzsuz etimek

Muhallebisi için gerekli malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü

Şerbeti için gerekli malzemeler:

  • 5 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için gerekli malzemeler:

  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın

Etimek tatlısı tarifinin yapılışı

  1. İlk önce tatlımızın şerbetini hazırlamakla başlayalım. Toz şekeri ve suyu bir tencerenin içine alalım. Şekerimiz eriyene kadar karıştıralım. Ardından kıvam alan şerbetimizi oda sıcaklığında ılınması için bekletelim.
  2. Daha sonra etimekleri dikdörtgen bir kabın içine dizelim. Üzerine ılınan şerbetimizden dökelim. Her yerine eşit bir şekilde dökmeye özen gösterelim.
  3. Daha sonra tatlımızın muhallebisi için; bir tencerenin içine süt, toz şeker, mısır nişastası, un ve vanilya özütü ekleyelim. Ardından güzelce karıştıralım. Kısık ateşte sürekli karıştıra karıştıra pişirelim. Koyu bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım ve pürüzsüz olması için mikserle karıştıralım.
  4. Daha sonra şerbetini çeken etimeklerin üzerine muhallebimizi dökelim.
  5. Ardından oda sıcaklığında bekletelim ve daha sonra buzdolabına kaldıralım.
  6. Daha sonra bir kabın içine toz krem şanti ve soğuk sütü güzelce çırpalım.
  7. Soğuyan muhallebimizin üzerine krem şantiyi güzelce yayalım.
  8. Tekrardan buzdolabında soğuması için bekletelim.
  9. Buzdolabında soğuduktan sonra üzerine tarçın serpelim.

Etimek tatlısı tarifinin püf noktaları

  • Dilerseniz üzerine meyve dilimleri de ekleyebilirsiniz.
  • Üzerini tarçın, toz antep fıstığı, ceviz içi veya fındık içiyle de süsleyebilirsiniz.
  • Muhallebiniz güzelce soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi ekleyin. Ardından ikisini de buzdolabında güzelce dinlendirin.
  • Krem şantiyi soğuk sütle hazırlamanız tavsiye edilir. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.

Başa dön tuşu