Reklamı Kapat
Yemek Tarifleri

Parmaklarınızı yiyeceğiniz bir döner tarifi geldi! İşte evde Hatay usulü döner tarifinin detayları

Bol soslu tavuk döner severler bu tarifi denemek için kolları sıvayın!

İşte nefis hatay usulü tavuk döner tarifinin detayları…

Hatay usulü tavuk döner tarifinin malzemeleri

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet soğanın suyu
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım tatlı kaşığı köri
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tane patates
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (tavuk için)
  • 1 kase sumaklı soğan
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 4 tane tandır lavaş

Sosu için gerekli malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı sıcak su

Hatay usulü tavuk döner tarifinin yapılışı

  1. Bir kabın içine rendelenmiş soğanın suyunu, yoğurdu, baharatları, ezilmiş sarımsağı ekleyin ve üzerine de zeytinyağı ilave edin. Ardından güzelce karıştırın.
  2. Ardından tavuklarınızı ince ince doğrayın ve sosun içine ekleyin. Sosunuzun tavuklara iyice bulanmasını sağlayın. Daha sonra üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında yaklaşık yarım saat dinlendirin. Vaktiniz varsa 7-8 saat de dinlendirebilirsiniz.
  3. Ardından bir tavanın içine sıvı yağ ekleyin ve tavuklarınızı güzelce kızartın.
  4. Sosu için bir tencerenin içine tereyağı ve salça ekleyin. Salçayı güzelce kavurun ve tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Daha sonra sıcak su ekleyip, kısık ateşte pişirin.
  5. Patateslerimizi de ayrı bir tavanın içinde kızartalım.
  6. Ardından tandır lavaşı çift kat olarak açın ve sostan ekleyin. Her yerini sosa bulayın. Daha sonra üzerine sumaklı soğan, tavuk, patates ve domates ekleyin.
  7. Üzerine biraz daha sos dökün ve mayonez sıkın.
  8. Dürümü sıkı bir şekilde sarın.
  9. Ayran ile servis edebilirsiniz. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.

Başa dön tuşu