Reklamı Kapat
Yemek Tarifleri

MasterChef’te beğeni rekoru kırdı! İşte kazandibi tarifi

MasterChef yarışmasında beğeni rekorları kıran bu lezzeti afiyetle yiyeceksiniz. Özellikle sütlü tatlı severlerin bayılacağı bu lezzet hem az malzemeli hem de oldukça lezzetli oluyor.

Görüntüsü ve tadıyla sizleri mest edecek bu lezzeti hazırlamak için malzemeleri hazırlayın ve mutfağa koşun. İşte lezzetli mi lezzetli kazandibi tarifinin tüm detayları sizlerle…

Kazandibi tarifinin malzemeleri

  • 6 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket şeker vanilin

Kazandibi tarifinin yapılışı

  1. İlk önce orta boy bir tencerenin içine süt, un, şeker, nişasta ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
  2. Ardından kısık ateşte sürekli karıştıra karıştıra pişirelim. Kıvam aldıktan sonra en son tereyağını ve vanilyayı ekleyelim. Güzelce karıştıralım ve 5 dakika daha pişirelim.
  3. Daha sonra orta boy alüminyum bir tepsinin içini bol bol tereyağıyla yağlayalım. Ardından 3 yemek kaşığı toz şeker dökelim.
  4. Ardından pişmiş muhallebimizi tepsiye dökelim. Orta ateşte sürekli çevire çevire muhallebimizi pişirelim.
  5. Yaklaşık 25-30 dakika bu şekilde kontrollü bir şekilde çevire çevire pişirelim.
  6. Özellikle kenar kısımlarının da pişmesine dikkat edelim.
  7. Muhallebimizi pişirdikten sonra ocaktan alalım ve güzel bir şekilde oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
  8. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım ve yaklaşık 1-2 saat kadar dolapta dinlendirelim.
  9. Ardından dibini kazıyarak muhallebimizi dilimleyelim ve servis edelim.

Kazandibi tarifinin püf noktaları

  • Muhallebimizi tepsinin içine döktükten sonra her tara eşit bir şekilde yayalım.
  • Tepside pişirirken sürekli çevire çevire kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Her yeri eşit derecede pişirmeye çalışalım.
  • Dibinin tuttuğunu anladığınız zaman (kokusu çıkacaktır) hemen ocaktan almalısınız.
  • Tatlınızı oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında yaklaşık 1-2 saat dinlendirmeniz gerekmektedir.
  • Dilerseniz üzerine toz tarçın da serpip öyle servis edebilirsiniz.
  • Muhallebiyi hazırlarken sürekli karıştıra karıştıra pişirmeniz önemlidir.
  • Tepsinizi yağlarken yağın her yerine geldiğinden emin olmalısınız. 3 yemek kaşığı toz şekeri de tepsinin her yerine eşit şekilde yayalım. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.

Başa dön tuşu