Reklamı Kapat
Uncategorized

Lezzet patlaması isteyenler buraya! İşte tavuklu büryan pilavı tarifi

Tavuk ve pilavın en güzel halinden biri burada. Tabak tabak yediren bu tarifle beraber lezzet şölenine hazır olun. Deneyenlerin bir daha bırakamadığı bu lezzet, vazgeçilmez tarifleriniz arasına girecek.

Tavuklu büryan denemeyenler malzemeleri hazırlayın ve kolları sıvayın! Tel tel ayrılan tavuk eti ve tane tane dağılan pilavıyla bu lezzetin adeta bağımlısı olacaksınız. İşte tavuklu büryan tarifinin detayları sizlerle…

Tavuklu büryan tarifinin malzemeleri

  • 6 adet tavuk baget
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 tane havuç
  • 1 kase bezelye
  • 1 tane orta boy soğan
  • 2 tane rendelenmiş büyük boy domates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3-3.5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tereyağı

Tavukların sosu için gerekli malzemeler:

  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Tavuklu büryan tarifinin yapılışı

  1. İlk önce tavuklarımızı bir tencerenin içine alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve haşlamak için ocağa alalım. Haşlandıktan sonra derilerini çıkartalım.
  2. Ardından pirinçlerimizi güzelce yıkayalım ve 15-20 dakika ılık suda bekletelim.
  3. Daha sonra soğanlarımızı küçük doğrayalım. Bir tencerenin içinde sıvı yağ ile birlikte kavuralım.
  4. Ardından küp küp doğradığımız havuçlarımızı ekleyelim ve kavuralım.
  5. Daha sonra bezelyelerimizi ekleyelim.
  6. Ardından domates sosumuzu ekleyelim birkaç tur çevirelim ve içine pirinçlerimizi ekleyelim. Pirinçleri de 1-2 tur kavuralım.
  7. Tuz ve karabiberimizi ilave edelim ve karıştıralım.
  8. Pirinçlerimizi bir fırın kabının içine alalım.
  9. Üzerine haşladığımız tavuk bagetlerimizi ekleyelim. Tavuk suyunu dökelim.
  10. Tavuklarımızın üzerine salçalı sostan sürelim.
  11. Yağlı kağıdı suyla ıslatalım ve buruşturalım.
  12. Fırın kabımızın üzerini yağlı kağıtla kapatalım.
  13. Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında, pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim. Yaklaşık 20 dakika sürecektir fakat fırın ayarınıza göre kontrollü bir şekilde pişirelim.
  14. Piştikten sonra pilavımızı 10 dakika dinlendirelim.
  15. Ardından servise hazır. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu