Reklamı Kapat
Yemek Tarifleri

Kahvaltının yıldızını açıklıyoruz! İşte nefis çemen tarifi

Kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çemenle birlikte harika kahvaltı sofraları hazırlayacaksınız. Kızarmış ekmeklerin üzerine çok yakışan bu lezzeti yapmak için malzemeleri hazırlayın ve mutfağa koşun. Küçükten büyüğe herkesin bayıla bayıla yediği bu lezzetin adeta bağımlısı olacaksınız.

Kolay ve oldukça pratik bir çemen hazırlamak istiyorsanız bu tarif sizin için hazırlandı. Bir kere deneyen bir daha sofrasından eksik etmeyecek. Kahvaltılarınızın yıldızı olacak olan bu lezzetin tarifini almak için peşinizde koşacaklar. İşte nefis mi nefis kahvaltılık çemen tarifinin detayları…

Çemen tarifinin malzemeleri

  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
  • Yarım tatlı kaşığı çemen tozu
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı hardal tozu
  • 1 çay kaşığı kişniş tozu

Çemen tarifinin yapılışı

  1. İlk önce sarımsaklarımızı havanda tuzla beraber ezelim.
  2. Ardından bir kabın içine biber salçasını ve domates salçasını ekleyelim. Tahta kaşıkla güzelce karıştıralım.
  3. Daha sonra içine ezilmiş sarımsaklarımızı ekleyelim.
  4. Ardından zeytinyağı, galeta unu, çemen tozu, kimyon, hardal tozu, kişniş tozu, tatlı kırmızı biber, karabiberi bir kasenin içinde güzelce karıştıralım.
  5. Daha sonra bu karışımı salçalarımızın içine ekleyelim. Güzelce karıştırdıktan sonra kıvam almasını sağlayalım.
  6. Kıvam almadıysa biraz ılık su veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
  7. Bu karışımı cam bir kavanozun içine alalım ve bir gün boyunca bu şekilde dinlendirelim.
  8. Ardından kahvaltılarda kullanabilirsiniz.

Çemen tarifinin püf noktaları

  • Dilerseniz çemenin içine çekilmiş ceviz içinden de ekleyebilirsiniz.
  • Damak zevkinize göre baharatlara ekleme yapabilir veya çıkartabilirsiniz.
  • Hazırladığınız çemenin dinlenmesi ve malzemelerin güzelce karışması için bir cam kavanozun içinde 1-2 gün muhafaza etmeniz gerekmektedir.
  • Çemeninizin acı olmasını isterseniz acı biber salçası kullanabilirsiniz veya acı toz biber ekleyebilirsiniz.
  • Dilerseniz salçaları zeytinyağı ile biraz kavurduktan sonra çemeninizi hazırlayabilirsiniz. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.

Başa dön tuşu