Reklamı Kapat
Yemek Tarifleri

Gün sofralarının aranan lezzetini açıklıyoruz! İşte gelin pastası tarifinin detayları

Gün sofralarında ve çay saatlerinde lezzet şöleni sunan bu pastanın tadına doyulamayacak. Tabak tabak yediren bu lezzeti sofranızdan eksik etmeyeceksiniz.

Tadı ve görüntüsüyle bayıla bayıla yiyeceğiniz bu lezzete kimse hayır diyemez. İşte enfes tadıyla gelin pastası tarifinin detayları sizlerle…

Gelin pastası tarifinin malzemeleri

Keki için gerekli malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şeker vanilin

Islatmak için gerekli malzemeler:

  • 5 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için gerekli malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için gerekli malzemeler:

  • 5 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • Fındık içi

Gelin pastası tarifinin yapılışı

  1. İlk önce derin bir kabın içine yumurtalarımızı ve toz şekeri ekleyelim. Köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım. Yaklaşık 5 dakika kadar çırpmaya özen gösterelim.
  2. Ardından kabın içine un, şeker vanilin, kabartma tozu ekleyelim ve mikser yardımıyla yaklaşık 2-3 dakika çırpalım.
  3. Ardından kek karışımımızı yağladığımız kare bir fırın kabının içine dökelim.
  4. Önceden ısıtılan 170 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim. Fırın ayarına göre kekinizi kontrollü bir şekilde pişirmelisiniz ve ara ara kontrol etmelisiniz.
  5. Kekiniz piştikten sonra tamamen soğumasını bekleyin ve üzerine sütünüzü dökün. Sütün çekmesi için yaklaşık 20 dakika bekleyin.
  6. Bu sırada muhallebiyi hazırlamaya başlayalım. Bir tencerenin içine krem şanti hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve bir çırpıcıyla çırpalım. Ocağımızın altını açalım ve sürekli karıştırarak pişirelim. Kıvam aldıktan sonra altını kapatalım.
  7. Muhallebimiz ılıyınca içine krem şanti ekleyelim ve mikserle yaklaşık 4 dakika kadar çırpalım.
  8. Sütünü çekmiş kekimizin üzerine muhallebimizi dökelim ve üzerini streç film ile kapatalım. Ardından bir gece buzdolabında dinlendirelim.
  9. Ertesin gün üzerini hindistan ceviziyle kaplayalım. Dilerseniz fındık içiyle de süsleyebilirsiniz. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.

Başa dön tuşu