Brownie tadında kurabiye isteyenler buraya! İşte mükemmel kıvamıyla ıslak kurabiye tarifi

İşte tam kıvamlı, lezzetli mi lezzetli ıslak kurabiye tarifinin detayları…

Islak kurabiye tarifinin malzemeleri

Hamuru için gerekli malzemeler:

• 125 gram tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un
• 1 paket şeker vanilin

Şerbeti için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su

Üzeri için gerekli malzemeler:

• Hindistan cevizi veya pudra şekeri

Islak kurabiye tarifinin yapılışı

1. İlk önce derin bir kabın içine oda sıcaklığında beklemiş tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini, yumurtayı, kakaoyu, kabartma tozunu ve şeker vanilini ekleyin.
2. Bütün malzemeleri güzelce karıştıralım.
3. Ardından unumuzu yavaş yavaş ekleyelim ve elimize yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Daha sonra kurabiye hamurunu elimizle alalım ve şekil verelim. Hamurun ortasını parmağınızla hafif bir şekilde bastırın.
5. Ardından yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisinin içine dizelim.
6. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Fırın ayarınıza göre kurabiyeleri kontrollü bir şekilde pişirmeniz gerekmektedir.
7. Kurabiyelerimiz fırında pişerken bir kabın içine şeker ve oda sıcaklığındaki suyu ekleyelim. Şekerlerimiz eriyene kadar güzelce karıştıralım.
8. Kurabiyelerimiz güzelce piştikten sonra fırından çıkartalım ve yaklaşık 2 dakika kadar dışarıda bekletelim.
9. Ardından kurabiyelerimizi teker teker şerbetimizin içine atalım. Arkalı önlü güzelce çevirelim.
10. Şerbetlediğimiz kurabiyelerimizi bir tabağın içine dizelim.
11. Tüm kurabiyeleri şerbete batırdıktan sonra kalan şerbetimizi üzerine gezdirelim.
12. Kurabiyelerin şerbeti güzelce çekmesi için biraz dinlendirmeniz gerekmektedir.
13. Ardından kurabiyelerimizin üzerine hindistan cevizi serpelim ve servise hazır.

Islak kurabiye tarifinin püf noktaları

• Tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır ve malzemelerin iyice karıştırılması gerekmektedir.
• Kurabiyeleriniz piştikten sonra şerbetin içinde arkalı önlü çevirin ve daha sonra çıkartın. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.