Yemek Tarifleri
Bu pastaya kimse hayır diyemeyecek! İşte elmalı rulo pasta tarifi
Gönülleri fethedecek yeni bir tarifle karşınızdayız. İşte o lezzetin tarifi;
Elmalı rulo pasta tarifinin malzemeleri
Kek hamuru için gerekli malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket şeker vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
Elmalı iç harcı için gerekli malzemeler:
- 6 tane elma
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için gerekli malzemeler:
- Pudra şekeri
Elmalı rulo pasta tarifinin yapılışı
- İlk önce elmalarımızı soyalım ve rendenin büyük tarafıyla rendeleyelim.
- Ardından yanmaz ve yapışmaz bir tavaya alalım. Daha sonra toz şeker ekleyelim ve elmalarımız suyunu salıp, çekene kadar güzelce pişirelim.
- Ardından ocağı kapatalım ve tarçın, ceviz ekleyelim. Güzelce karıştıralım.
- Kek hamuru için derin bir kabın içine yumurtalarımızı ve şekeri ekleyelim. Köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Ardından süt, kabartma tozu, şeker vanilin ve unu ekleyelim. Güzelce bütün malzemeleri karıştıralım.
- Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim.
- Yağlı kağıdın üzerine elmalı harcımızı yayalım.
- Üzerine kek karışımımızı dökelim ve yayalım.
- Önceden ısıtılan 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 20 dakika sürebilir fakat kontrollü bir şekilde pişirmeniz gerekmektedir.
- Ardından fırından çıkartalım ve sıcaklığı gitmeden rulo yapmamız gerekiyor.
- Başka bir yağlı kağıdın üzerine kekimizi ters çevirelim.
- Elmalı taraftaki yağlı kağıdı soyalım ve çıkaralım.
- Daha sonra kekimizi rulo şeklinde sarmaya başlayalım.
- Soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.
- Rulo pastamız güzelce soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve dilimleyerek servis edelim.
Elmalı rulo pasta tarifinin püf noktaları
- Kullandığınız elmaların ekşi olmamasına dikkat edelim. Tatlı kırmızı elma tercih etmelisiniz.
- Şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Kekimizi fırından çıkardıktan sonra sıcaklığı çıkmadan rulo şeklinde sarmamız gerekmektedir.
- Mutlaka pişirme kağıdı kullanarak yapmalısınız. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.
